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16 février 2009 1 16 /02 /février /2009 06:35
Alors vous avez passé un bon week-end? Et oui on est reparti pour une nouvelle semaine...Et donc je vous propose aujourd'hui un petit pain de mie trop trop bon pour réaliser de bons croque-monsieur, des toast pour l'apéro....



Les ingrédients:

300g de farine spécial pain au lait ou brioché
200g de farine complète
40g de beurre
210ml d'eau
110ml de lait
1 sachet de levure de boulanger
20g de sucre
1,5 càc de sel

La réalisation:

Versez l'eau, le lait, le beurre fondu, le sel et le sucre dans la cuve de votre MAP. Ajoutez les farines puis la levure, sans que celles-ci entre en contact avec le sel.
Sélectionnez le programme pain compet et la couleur de croûte désirée.

En tout cas, ce pain de mie est très bon et bien gonflé meilleur que celui du commerce....

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Published by Céline - dans Pains
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commentaires

EOl 17/02/2009 10:46

J'adore le pain de mie maison, c carrément autre chose!

nath 17/02/2009 09:52

en effet il a l'air super moelleux! Excellent pour des croques!

mellebanane 16/02/2009 23:06

miam :)

Béran 16/02/2009 22:16

Rien de tel qu'un bon pain complet pour se mettre en appétit... et le tien est superbe! Bisous, Béran

sam's cook 16/02/2009 19:06

tellement meilleur que les pains industriels!

chrys 16/02/2009 18:28

la mie semble bien moelleuse!!!!

Clémence 16/02/2009 15:48

j'en ai fait un aussi ce week-end pour faire des croques...

Eva 16/02/2009 15:19

Il est super ton pain de mie, bravo !
Bisous

c_lynhoch 16/02/2009 13:53

Il est tout beau ! Céline

Stéphanie 16/02/2009 13:39

Petit Loup veut des croques en ce moment... bon je mets cette recette aussi de côté pour la faire... y a pas ! J'ai du boulot...

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