16 février 2009
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06:35
Alors vous avez passé un bon week-end? Et oui on est reparti pour une nouvelle semaine...Et donc je vous propose aujourd'hui un petit pain de mie trop trop bon pour réaliser de bons
croque-monsieur, des toast pour l'apéro....
Les ingrédients:
300g de farine spécial pain au lait ou brioché
200g de farine complète
40g de beurre
210ml d'eau
110ml de lait
1 sachet de levure de boulanger
20g de sucre
1,5 càc de sel
La réalisation:
Versez l'eau, le lait, le beurre fondu, le sel et le sucre dans la cuve de votre MAP. Ajoutez les farines puis la levure, sans que celles-ci entre en contact avec le sel.
Sélectionnez le programme pain compet et la couleur de croûte désirée.
En tout cas, ce pain de mie est très bon et bien gonflé meilleur que celui du commerce....
