Bonjour,
Qui veut de bonnes petites madeleines pour bien démarrer cette nouvelle semaine????
Les ingrédients:
120g de beurre
80g de sucre
90g de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
jus d'un demi-citron
2 càc de lait
La réalisation:
Faites fondre le beurre.
Tamisez la farine et la levure.
Dans un saladier, cassez les oeufs et battez les, ajoutez le jus de citron, le sucre, les graines de la gousses de vanille fendue et le lait.
Battez bien pour que le mélange mousse.
Incorporez le mélange de farine-levure dans la préparation précèdente. Versez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 210°C.
Versez la préparation dans les empreintes d'un moule à madeleines et enfournez 12 minutes environ.
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http://www.lesieur.fr/%28id%29/21943/%28p%29/Gateau-au-noix-coeur-de-creme-speculoos
