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28 mai 2009 4 28 /05 /mai /2009 05:35
J'ai préparé ce petit dessert pour les 40 ans d'un prof de la salle de sport et je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le maxi cuisine d'avril-mai 2009.
Ce fondant se réalise avec des reste de chocolat de pâques, pour moi d'une tablette de chocolat à la framboise...



Les ingrédients:

125g de restes de chocolat ( chocolat de pâques, tablette chocolat)
200g d'amandes entières (la recette initiale 250g)
50g de sucre + 50g de sucre vanille de bourbon ( recette initiale 125g)
120g de beurre
3 oeufs

La réalisation:

Préchauffez le four à 180°C.
Grillez à sec les amandes entières et les mixer finement avec 75g de sucre
Faire fondre le chocolat au micro-onde.
Fouettez au batteur électrique le beurre avec les amandes mixés, le sucre restant.
Séparez les jaunes des blancs et ajoutez un à un les jaunes à la préparation. Incorporez le chocolat fondu.
Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Versez la préparation dans un moule en silicone.
Enfournez 35 minutes.
Démoulez tiède et laisser refroidir sur une grille.

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Published by Céline - dans Dessert
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commentaires

celine 19/05/2010 15:23


Je te pique cette recette pour le jeu interblog 5


Dom41 09/06/2009 15:51

Ben comme Steph...pas eu le temps d'y goûter !
Tu sais ce qui te reste à faire ? Le refaire pour le prochain pot (et en plus, c'est bientôt) !
Biz

Carole 05/06/2009 12:16

Même sans restes de chocolat, je note ta recette !! ton fondant est très appétissant

Silvia 30/05/2009 06:59

Est-ce bien raisonnable pour un prof de sport ???
Ce devait être bien bon en tout cas.
Bisous.

clara+&+compagnie 29/05/2009 22:42

ce doit etre très bon !
bises céline.

Lili 29/05/2009 15:03

Voilà une bonne manière de finir dignement les chocolats de Pâques

jessy 29/05/2009 02:21

hummmmmmmmmmmm j'adore !!!!

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 28/05/2009 23:24

humm!!! il m'en reste des choco de pâque, ta recette est la bien venue. bisous et bonne soirée.Et, il en à de la chance le prof de sport !!!

Yolande 28/05/2009 21:44

hummmmmm dès qu'on parle de chocolat ... j'arriiiiive !!!!!

Chris 28/05/2009 21:33

Ce doit être extra !

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