Bonjour,
J'ai voulu tester une nouvelle recette de flan et oui j'adore ça donc je suis friande de nouvelle recette. Bon je préfère toujours ma recette traditionnelle mais celle-ci est sympa.
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée
500g de lait
125g de sucre
100g de jaunes d’œufs
125g de crème liquide
50g de maîzena
La réalisation:
Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et les jaunes d’œufs. Ajouter la crème et ensuite le lait.
Porter à ébullition en mélangeant. Une fois l’ébullition manifestée, laisser bouilli une minute environ (la préparation doit épaissir). Etaler la pâte feuilletée sur un moule à tarte et déposer la crème.
Laisser reposer eu réfrigérateur au moins une heure.
Préchauffer votre four à 180°C et enfourner.
