Bonjour,
Vous cherchez une petite recette facile pour faire des nems avec des enfants et bien regardez un peu plus bas....Elle est simple et rapide alors n'hésitez pas...
Les ingrédients:
10 feuilles de brick
1 oignon
1 gousse d’ail
250g de crevettes roses décortiquées
1 carotte coupée en julienne
50g de vermicelles de riz
100g de pousses de soja
Sel et poivre
Les ingrédients :
Préchauffez votre four à 220°C.
Dans un saladier, cassez les vermicelles de riz en petits morceaux et faites-les tremper 5 minutes dans de l’eau bien chaude, puis égouttez.
Hachez les crevettes, l’oignon et la gousse d’ail.
Mélangez tous les ingrédients, salez un peu et poivrez.
Coupez les feuilles de brick en 2.A l’aide d’un pinceau badigeonnez les feuilles d’huile et posez un petit tas de la préparation, puis roulez pour former un nem.
Posez-les sur la feuille de cuisson posée sur une grille froide du four, badigeonnez à nouveau d’huile et enfournez 20 à 25 minutes.
Servez avec une sauce de nuoc Mam, des feuilles de batavia et de menthe
