Bonjour,
Aujourd'hui ce sera une autre pizza, elle est vraiment très bonne....Oui oui je suis dans ma période pizza comme je vous l'avez annoncé avant-hier.
Les ingrédients : 1 grande pizza
1 pâte à pizza (préparée par le boulanger)
200g de champignons
100g de mozzarella
50g de parmesan
50g de filets d’anchois
8 olives
3 Tranches de jambon
500g de tomates pelées
2 oignons
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Thym, laurier
Huile d’olive
Sel et poivre.
La préparation :
Emincez les oignons et faites revenir 20 minutes avec les tomates concassées, le thym, le laurier et le concentré de tomates. Salez et poivrez.
Emincez et faites dorez les champignons dans une poêle. Coupez le jambon et la mozzarella en lamelles.
Préchauffez votre four à 240 °C.
Faites un puit dans votre pâte à pizza et ajoutez un filet d’huile d’olive. Abaissez celle-ci et étalez-la sur une feuille de cuisson.
Garnissez la pâte de sauce tomates, de lamelles de champignons, de jambon et de mozzarella ; répartissez les anchois et les olives.
Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pendant 15 minutes.
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