Bonjour,
J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau jouet en cuisine: le COBB. Je l'ai reçu samedi et je l'ai essayé de suite, il est simple d'utilisation et enfin je peux faire des barbecue dans mon appartement....Donc ni une ni deux, j'avais de la poitrine de porc et zou une recette..
Les ingrédients:
2 poitrine de porc
3 càs d'huile d'olive
1 càs d'épice mexicaine
1 pincée de piment d'espelette
sel et poivre.
La réalisation:
Dans un bol, préparez la marinade: mélangez l'huile d'olive, les épices; le piment, salez et poivrez.
Déposez les poitrine de porc dans une assiette creuse et versez la marinade dessus. Bien arrosez la viande et la retourner. Ensuite placez là pendant au moins 2 heures au réfrigérateur en retournant la poitrine de temps en temps (moi je reconnais y avoir pensé qu'une seule fois à le faire...).
Ensuite allumez le COBB et faites griller votre viande en moins de 20 minutes vous avez des grillades faites dans un appartement et sans odeur...c'est pas beau????
