Bonjour,
Une recette inspirée de la tarte aux poires aux mascarpone de Lolo , et donc moi je l'ai adaptée avec ce que j'avais dans mes placards et mon envie de faire des mini tartelettes...hihihi remarque comme pour le même
repas j'avais fait 2 types de tarte il valait mieux que ce soit des minis si je voulais qu'on goûte à tout....
Les ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 2-3 pommes
- 3 jaunes d'oeufs
- 200g de mascarpone
- 100g de sucre en poudre roux
- spéculoos emietté
La préparation:
Préchauffer voter four à 180°C.
Découper des rondelles de pâte et en foncer un moule à mini tartelette.
Couper et éplucher les pommes en petits quartiers puis en lamelles et les répartir sur le fond de tarte.
Mélanger le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre.
Verser la crème sur les pommes puis saupoudrer de miettes de spéculoos.
Enfourner 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler
