Bonjour à toutes et à tous, je voulais tout d'abord vous souhaiter un bon début de semaine.
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Allez trève de blablatage....cela faisait longtemps que je ne vous avez pas présenté de muffins sucré...si si je vous assure au moins deux semaines...
. J'aime bien la noix de coco alors j'aime l'essayer avec différentes saveurs: ici la pralinoise.
J'ai trouvé cette recette sur le blog de pralinette de grignottages chez pralinette
Les ingrédients:
100g de noix de coco râpée
150g de farine
150g de sucre en poudre
2 oeufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
70g de beurre fondu
1 pincée de sel
1/2 carré de parlinoise par muffins car j'ai utilisé un moule mini-muffins...
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
dans un saladier, fouettez le sucre et les eoufs ensemble, puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et le beurre fondu. Mélangez le tout et ajoutez la noix de coco.
Versez la pâte dans les moules aux 3/4 puis ajoutez la pralinoise et recouvrez.
Enfournez 20 minutes.
