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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 05:45

Bonjour,

aujourd'hui ce sera une petite brushetta bien bien gourmande qui a un petit gout de reviens-y...mdr

Bon alors moi je profites toujours de mes vacances et d'ailleurs il fait super chaud au portugal...mais qu'est-ce que je suis bien...hi,hi,hi...

Photo 048

Les ingrédients :

700g de tomates mûres (en boîte donc déjà épépinées)

250g de mozzarella

8 tranches de pain

8 tranches de coppa

1 gousse d’ail

Des olives vertes

1 brin de thym

2 brins de basilic

Huile d’olive

Sel et poivre

 

La préparation :

 

Chauffez 2 càs d’huile d’olive dans une casserole, ajoutez les tomates épépinées et coupées en dés avec le thym, salez et poivrez. Cuire environ 10 minutes.

Grillez les tranches de pain. Les frotter à l’ail et les tartiner de fondue de tomates. Couvrir de mozzarella coupée en rondelles et de tranches de coppa coupées en morceaux. Poivrez.

Passer 3 minutes sous le gril du four. Parsemez d’olives et de basilic ciselé. Déguster aussitôt.

 

 

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

les recettes de Céci 13/08/2010 22:09


J'adore!!

bisous


Pupuce 11/08/2010 18:58


miam elle me plait bien moi cette brushetta!


Aurélie 09/08/2010 20:13


J'adore ces p'tites tartines !!


manou1983 09/08/2010 18:35


Hummm j'adore! Et tu sais quoi? Je pensais justement hier que j'avais envie d'en faire un soir et qu'en plus on n'en voyait jamais sur les blogs. Je voulais faire original, mais tu m'as devancée.
Bises!


Chouya 09/08/2010 17:08


Aille aille aille j'adore ,c'est trop trop bon !

*** Bises


Christine 09/08/2010 11:53


Demain je serai en Sardaigne
Tu me donnes un petit gout de vacances
bises


cindy 08/08/2010 14:03


hum ! sa donne envie et moi qui suis italienne, j'adore !


tablesdecricri 08/08/2010 10:54


bien agréable cette sympatique recette !!
un joli gout du sud où il fait beau.....
merci merci


CaroCuisine 08/08/2010 10:35


Mmmmm j'adore les brushettas...


Mickéla 07/08/2010 22:49


Un incontournable de mes tables d'été, c'est délicieux!!


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