Bonjour,
Je vous propose une nouvelle recette réalisée avec mon barbecue d'intérieur le COBB; Quel bonheur de pouvoir faire des grillades sans odeur dans mon appartement...j'ai l'impression d'être en été..Vous allez me dire que l'on est en été!!! mais quand je regarde dehors je ne vois que du gris et de la pluie.....LOL
Les ingrédients: pour 4 personnes
Cuisses de poulet 4 ou 8 selon la grosseur
1 sachet d'épice à la mexicaine
Huile d'olive
sauce worcesterscher
La réalisation:
Dans un saladier préparez la marinade en mélangeant les épices, l'huile d'olive et la sauce worcesterscher.
Badigeonnez les cuisses de cette marinade et les déposer dans un récipient. Versez le reste de la marinade sur les cuisses. Réservez cette préparation au réfrigérateur, au moins 1 heure au minimum, en tournant de temps en temps les cuisses de poulet.
Préparez le COBB.
Faites griller les cuisses dans le COBB le temps necessaire à sa cuisson.
