Bonjour,
Une recette trouvée chez ma copine Angie qui l'a déniché chez Nat du blog grignot-nat. Je cherchais un gâteau à apporter à mes collègues alors j'ai jeté mon dévolu sur cette recette ;-)
Les ingrédients:
120g de farine
120g de cassonade
60g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
80g de beurre
90g de fromage blanc
pêches en boîte
La réalisation:
Coupez les pêches en quartier assez fin.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, la poudre d'amande et la levure.
Ajouter les oeufs, le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Ensuite, incorporer le fromage blanc et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Verser la préparation dans une moule.
Disposer les tranches de pêches.
Enfourner environ 25 minutes.
Laisser refroidir et servir saupoudrer de sucre glace.
une boît
