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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 21:00

Bonjour,

Et oui on continue quand je vous dis qu'on m'a donné pleins de légumes (ce que j'adore) et bien je m'amuse à varier les plaisirs...aujoud'hui j'ai fait de ces petits légumes un repas complet et je me suis régalée

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les ingrédients:

300g de viande hachée

2 tomates

2 courgettes

1 poivron vert

2 oignons

persil

1 gousse d'ail

1 filet d'huile d'olive

1 bonne pincée de curry

Persil

Sel et poivre


La réalisation:

Dans une poêle, versez le filet d'huile d'olive et faites cuire la viande hachée.

Dans une une poêle, faites revenir les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail haché, les tomates pelées (je les ébouillante pour retirer la peau), les courgettes découpées en morceaux, et le poivron taillez en lanières.

Ajoutez ensuite la viande dans les légumes.

Assaisonnez, versez le curry, ajoutez le persil ciselé et servez aussitôt.

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Published by Céline - dans Plats
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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 07:32

Bonjour,

Je vous présente la brioche que j'ai faite ce matin pour moi et mes collègues. C'est une recette de brioche que j'ai trouvé sur le blog de Charméla, et oui je n'utilise pas souvent la fève de Tonka et pourtant j'en ai alors voilà je m'en suis servie pour faire cette belle brioche!!!!

133_2855.JPG

Les ingrédients:

225ml de lait tiède
1 oeuf
420g de farine
60g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
60g de beurre
1 fève de Tonka

 

La préparation:


Dans la cuve de votre map, mettez le lait tiède, l'oeuf, puis la farine, le sucre d'un coté, au milieu, le sel et à l'autre bout la levure. Par dessus rajoutez le beurre en dés et la fève de tonka rapée.
Lancez le programme pâte de la machine à pain.

Quand celui ci est terminé, sortez le paton, le poser sur un plan de travail fariné et le dégazer. Formez ensuite le paton en boule allongée et le déposer dans un moule à cake.
Laisser reposer 30mn.

Préchauffez votre four à 180°C.
Dorer avec un mélange de lait, de sucre et parsemez de sucre perlé.

Enfournez 25 à 30 minutes selon les fours.

Bonne journée


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Published by Céline - dans Viennoiseries
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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 05:03

Bonjour,

Depuis que j'avais vu sur le blog de Mylie,une recette de chou blanc il fallait que je teste...Je l'ai légèrement modifié en rajoutant des carottes. Allez voir dans son blog vous trouverez pleins idées recettes bien sympa en tout cas moi j'aime beaucoup...

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Les ingrédients (pour 3-4 personnes)

1/4 de chou blanc

3 carottes

2 pots de yaourts

2 pommes granny smith

jus de citron

sel et poivre

La réalisation:

Lavez et râpez le chou, les pommes et les carottes ( pour les carottes le épluchez auparavant..lol). Les mélangez.

Préparez la sauce: mélangez les yaourts, le jus de citron, salez et poivrez.

Mélangez le tout.

Servez.

 

Un vrai régal cette recette et en plus diététique que demander de plus.....

 


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Published by Céline - dans Entrées
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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 05:00

bonjour,

pour vous permettre de faire le plein d'énergie, je vous propose un petit smoothie bien sympatique et d'ailleurs c'est la journée des supers mamans le mercredi alors c'est le jour idéal...

Photo 024

Les ingrédients:

25cl de jus de pommes

3 nectarines

1 banane

 

La réalisation:

Lavez et coupez les nectarines en morceaux. Découpez egalement la banane en rondelles. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et c'est parti!!!

Mettre la préparation dans un verre et y déposez une paille...et dégustez.

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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 05:25

Bonjour,

Je vous propose encore un petit muffins que j'ai agrémenté de restes de ratatouille et oui j'en ai fait de la ratatouille mais à force j'ai trouvé une astuce pour en manger d'une autre manière..... 

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Les ingrédients:

 

60g de ratatouille

25 ml d'huile d'olive

25ml de fromage blanc

25ml de crème liquide

2 bonne pincée de cumin

75g de farine

25g de gruyère râpé 

5g de levure chimique

sel et poivre

Graines de sésame

 

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier: mélangez la farine, la levure,l'oeuf, le fromage blanc, la crème liquide, le gruyère, le cumin, le sel et le poivre.

Ajoutez la ratatouille faites maison (ici) que j'ai découpé en plus petit morceaux.

Mélangez le tout une nouvelle fois.

Mettre la préparation dans des moules à muffins et parsemez de graines de sésame.

Enfournez 20 minutes.

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Published by Céline - dans Muffins salés
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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 05:23

Bonjour,

Pour bien demarrer la semaine rien de tel qu'un bon dessert et moi il me faudra bien ça car mon week-end s'est résumé à une journée..puisque j'ai travaillé tout le samedi...mais bon je me rattraperai le week-end prochain...

Photo0237 

Les ingrédients:

1 pâte feuilletée

500g de quetsches (c'est approximatif..lol)

4-5 càs de sucre

50g de beurre

La réalisation:

Préchauffez votre four à 200°C.

Saupoudrez votre moule à tarte de sucre.

Lavez, dénoyautez et découpez en deux les quetsches. Les déposer sur le sucre. Découpez le beurre en morceaux et les répartir sur les fruits.

Mettre la pâte par-dessus en refermant bien sur les bords à l'intérieur du moule.

Enfournez 30 minutes.

Laissez refroidir et au moment de servir retournez la tarte.

 

Bonne journée


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Published by Céline - dans Tarte sucrée
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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 05:00

Bonjour,

Et oui c'est le grand jour, aujourd'hui je vous dévoile la recette que j'ai choisi. J'ai trouvé pleins de bonnes choses dans le blog de yopalacuisine...c'est une vrai mine d'or, je sais que je vais y retourner.

Ce jeu est organisé par sorcilili dans le forum Plaisirs gourmands

bannie11[2]

 

Ce jeu consiste à aller piocher une recette sur un blog suite à un tirage au sort donc pour cette session je devais aller chercher une recette chez yopalacuisine

133 2734

Les ingrédients:

200g de chocolat

220g de farine

80g de sucre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

2 oeufs

60g de poudre d'amande

150ml de lait

100ml d'huile

La réalisation:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le lait.

Ajoutez tout en fouettant la farine, la levure, les oeufs, l'huile, la poudre d'amande, le sucre et le sel.

Mettre la préparation dans des moules à muffins et enfournez 15-20 minutes.

 

Maintenant je file voir sur le blog de la griotte bleue ce qu'elle a choisi comme recette dans mon blog...

J'adore ce petit jeu, il est vraiment très sympa et ça permet de mieux fouiller sur les blogs des copinautes..

logo j16[1]





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Published by Céline - dans Muffins sucrés
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 05:03

Bonjour,

je vous présente à nouveau une petite recette de muffins avec du chocolat et des poires mais cette fois-ci avec du chocolat au lait... vous trouverez ici ma petite recette du muffins chocolat blanc et poires

 133 2789

 Les ingrédients:

 

1 yaourt

2 poires

3 pots de yaourts de farine

2 pots de sucre

1/2 pot de d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure

100g de chocolat au lait

20g de beurre

Des grains de nougatine

 

La réalisation:

 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Découpez les poires en morceaux.

Mélangez la farine et la levure. 

Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, le sucre, l'huile et les oeufs foeuttés. Mélangez à nouveau avec le chocolat.

Rajoutez les poires.

Versez la préparation dans des moules et saupoudrez de nougatine.

Enfournez 25 minutes.

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Published by Céline - dans Muffins sucrés
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 05:48

Bonjour,

Un petit régal pour me rappeler l'été, le soleil...alors je vous propose un petit smoothie. Un vrai régal...Je l'ai particulièrement adoré ce petit smoothie et je n'étais pas la seule!!!!

Photo 031 

Les ingrédients:

3 bananes

300g d'ananas

20cl de lait de coco

La préparation:

Découpez les bananes en morceaux. Egouttez l'ananas.

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixez.

Et voilà c'est prêt!!!!

Mettre une paille et buvez.

Bonne journée

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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 05:36

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise que j'ai apporté à mes petits collègues lors d'une journée réunionite aiguë....

 

133 2787

 

Les ingrédients:

1 yaourt aux poires

1 poire

3 pots de yaourts

2 pots de sucre

1/2 pot de d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure

100g de chocolat blanc

20g de beurre

 

La réalisation:

 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Découpez la poire en morceaux.

Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, la levure, le sucre et les oeufs et le pot d'huile. Mélangez à nouveau avec le chocolat blanc.

Rajoutez les poires.

Versez la préparation dans des moules et enfournez 25 minutes.

 

Bonne journée

 

 

 

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Published by Céline - dans Dessert individuel
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