Bonjour, aujourd'hui une recette de tarte sucrée que j'ai confectionne pour une journée de préparation des vacances avec tous les collègues donc nous avons mangé un pique-nique et moi j'étais chargée du dessert... Ils ne m'ont pas laissé le choix les vilains....en tout cas cette tarte a disparu à une vitesse, il n'en restait plus...



Les ingrédients:

1 pâte sablée
75g de beurre mou
75g de cassonade
2 oeufs
40g de farine
75g de pistache non salées
4 càs de confiture de mûres
1 boite de pêches au sirop

La préparation:

Préchauffez le four à 180°C.
Préparer  la frangipane: mélangez le beurre avec la cassonade puis un oeuf après l'autre. Mélangez bien puis incorporez la farine et les pistaches.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et sur celle-ci étalez la confiture. Garnissez ensuite avec la frangipane. Enfoncez légèrement les pêches et incisez-les.
Enfournez 45 minutes.

J'aime beaucoup l'association carotte boursin alors il y a eu l'étape tarte carotte - boursin et maintenant je passe à lz version Muffins.



Les ingrédients:

150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
100g de fromage blanc 0%
70g de boursin
4 càs d'huile d'olive
2 carottes
70g de gruyère râpée
ciboulette
herbes de provences
sel et poivre

La réalisation:

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier: mélangez la farine, la levure et les herbes de provences.
Dans un deuxième saladier: battez les oeufs, ajoutez le fromage blanc, le boursin, l'huile, sel et poivre.
Mélangez les deux préparations ensemble et ajoutez les carottes râpées et le gruyère. Mettre la ciboulette ciselée.
Mettre la préparation dans des moules en silicone (mini muffins pour moi)
Enfournez 25 minutes

Allez encore une recette de baguette, j'aime bien je fais des mélanges de reste de farine qui restent au fond de mes placards...et oui je n'avais encore jamais fait de baguette avec des restes de farine. Et bien c'est chose faite.



Les ingrédients:

270 ml d'eau
1càc d'huile
1 càs de poudre de lait
180g de farine pour pain paysan (j'ai dû rajouter de la farine)
180g de farine complète
120g de levain kayser
5g de levure de boulanger fraîche
1 càc de sel
1 càc de sucre

La réalisation

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la Map dans l'ordre habituel et lancez le programme "pâte".
A la fin du programme, dégazez le pâton et façonnez vos deux baguettes. Faire des grignes et laissez lever une heure environ.
Préchauffez votre four à 200°C et faites cuire 20 minutes. Je mets toujours un récipient d'eau dans le four pour créer de la buée.

Bonjour à toutes et à tous, je vous présente aujourd'hui une petite recette d'accompagnement pour vos petits plats.


Les ingrédients:

350g de pousse de soja
4 carottes
3 courgettes
60g de gruyère râpé
Sel et poivre

La réalisation:

Préchauffez votre four à 220°C.
Râpez les carottes et les courgettes. Faites les revenir dans un poêle avec un peu d'huile d'olive environ 5 minutes.
Egouttez les pousses de soja.

Mélangez tous les ingrédients salez et poivrez et les mettre dans des moules à muffins . Parsemez de gruyère.
Enfournez 15 minutes.

Bonjour comment allez-vous je vous présente une recette faites avec les fonds de légumes qui trainaient dans la panière et quelques petits trucs du frigo...


Les ingrédients pour 2 personnes:

150g de pâtes (moi c'était des spaghettis d'où le titre...)
1 courgette
1/2 poivron vert
1 échalote
un peu de vin blanc
2 tranches de blanc de poulet
2 càc de parmesan
2càs de crème liquide
Poivre 4 baies

La préparation:

Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, hachez l'échalote et faite-la revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, une fois qu'elle se colore, mettre la courgette et le poivron découpés en morceaux. Faites revenir environ 5 minutes.
Ensuite ajoutez le vin blanc, la crème liquide, le poivre et les tranches de blanc de poulet découpées en lanières. Poursuivre la cuisson 2 - 3 minutes.
Égouttez les pâtes et mélangez les avec la sauce. Saupoudrez de parmesan et servez aussitôt.